פטרוזיליה משמשת לסלטים, דגים, מרקים, תבשילים, רטבים.

ברפואה העממית, מסייעת להפרעות במערכת העיכול (גזים, כאבים, מחלות כליה), זיהומים בדרכי השתן, הורדת לחץ דם, הפחתת סיכון למחלות לב, מניעת סרטן, חיזוק מערכת החיסון, רענון ריח רע מהפה (בלעיסה). עשירה מאוד בויטמינים.

(אין הכתוב משמש תחליף ליעוץ רפואי).

לצמחי תבלין נוספים, כנסו לקטלוג צמחי תבלין וירקות