פטרוזיליה

Petroselinum
משפחה בוטנית

הסוככניים

מחזור חיים

רב עונתי

גובה

30-40 ס"מ

אופי צימוח

זקוף

תנאי אור

שמש מלאה, שמש חלקית

השקיה

רגילה

שימושים עיקריים

גינת ירק, ערוגה

עמידות

שרב, קרה, מליחות

פטרוזיליה משמשת לסלטים, דגים, מרקים, תבשילים, רטבים.

ברפואה העממית, מסייעת להפרעות במערכת העיכול (גזים, כאבים, מחלות כליה), זיהומים בדרכי השתן, הורדת לחץ דם, הפחתת סיכון למחלות לב, מניעת סרטן, חיזוק מערכת החיסון, רענון ריח רע מהפה (בלעיסה). עשירה מאוד בויטמינים.

(אין הכתוב משמש תחליף ליעוץ רפואי).

לצמחי תבלין נוספים, כנסו לקטלוג צמחי תבלין וירקות